為了讓珠海市民品嘗到來自1250公里外新鮮的方竹筍，珠海市菜籃子投資有限公司先后4次組織人員深入遵義桐梓縣實地考察，采購了5噸當(dāng)?shù)刈罹咛厣南∪泵麅?yōu)產(chǎn)品——方竹筍。

桐梓方竹是烏蒙山區(qū)大婁山山脈特有竹種，僅生長在海拔1300米以上的深山叢林中。桐梓縣是方竹的自然分布核心區(qū)，方竹面積已達100萬畝，遍布全縣25個鄉(xiāng)（鎮(zhèn)、街道）涉及受益農(nóng)戶20余萬人，年出筍量達5.5萬噸，因此桐梓在2014年被國家林業(yè)局列為“中國方竹筍之鄉(xiāng)”。

方竹筍，不發(fā)于春而茂于秋，吸大自然之靈氣生長。其外形略呈方形，觸摸有棱角感，筍肉豐腴，腹空極小，體態(tài)方正，筍肉肥厚；肉質(zhì)鮮嫩，清香爽口，自古就被稱為菜中珍品、竹筍之冠，朝庭貢品。被已故林學(xué)家陳嶸教授譽為“筍中之王、竹筍之冠”，被原中國竹子研究中心唐永裕教授譽為“世界一絕，中華獨有”。桐梓方竹筍是名副其實的“黔北瑰寶、婁山至珍”。

竹筍是大自然賜予人們的天然美食，它纖維素的含量非常高，可以有助于人體排出毒素，減肥降脂，懂得吃的人能把竹筍做成美食。竹筍怎么做才好吃，下面為您介紹五道方竹筍營養(yǎng)美味食譜。

方竹筍的吃法不局限以上5種，其烹飪方法多種多樣，比如方竹筍壇子肉、方竹筍燜雞、筍絲蒸肉餅、野山椒泡筍片......方竹筍做好了是一道讓人欲罷不能的美食。減肥瘦身的朋友更應(yīng)該多吃喲，它的養(yǎng)生功效可不少!

本次5噸桐梓方竹筍將在9月17日運抵珠海，嘗鮮優(yōu)惠價20元/份（約2斤），6斤1組的只要50元喲！